Le Bristol Paris : le restaurant Epicure reçoit cette année un Grand Award, par le magazine américain Wine Spectator

De gauche à droite, Bernard Neveu, Chef Sommelier Epicure ; Eric Frechon, Chef des cuisines ; Laurent Jeannin, Chef Pâtissier ; Frédéric Kaiser, Directeur du restaurant Epicure

Après un « Best of Award of Excellence » en 2015, le restaurant Epicure se voit accéder cette année à la récompense suprême du magazine américain Wine Spectator : un Grand Award.

Cette distinction consacre les plus belles cartes des vins dans le monde. Epicure fait une entrée remarquée dans ce cercle très fermé du palmarès 2016.

Pour Philippe Perd, Président Directeur du Bristol Paris « Ce Grand Award est l’occasion de saluer le travail de Frédéric Kaiser, directeur du restaurant Epicure et de ses équipes. Chacun contribue à perpétuer jour après jour la tradition d’un art de recevoir exclusif qui sublime les créations de notre Chef triplement étoilé Eric Frechon ».

Pour Bernard Neveu, Chef sommelier d’Epicure, cette récompense qui distingue un travail collectif n’est pas due au hasard. « Il est dans le monde du luxe une chose qui ne s’achète pas : le temps. C’est lui qui donne la vraie valeur à cette prestigieuse distinction. »

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