INSTITUTION PARISIENNE

La Brasserie de l'Isle St Louis sur le quai de Bourbon est sans nul doute une de ces belles institutions qui font la notoriété des brasserie parisiennes dans le monde .

Dès l'arrivée l'accueil de Paul ou de son frère montre de suite la tradition familiale de cette belle brasserie.

Du serveur aux moulures des lieux , tout rappelle qu'ici vous pourriez faire partie des meubles si comme certains clients vous venez de père en fils. On ressent le passé à chaque coup d'oeil dans la salle et ses décorations historiques.

La cuisine à un remarquable rapport qualité prix et même si vous ne venez pas pour faire un repas gastronomique vous ne serez pas déçu par la bonhomie des plats . Le Foie de veau de belle qualité et ses frites maison était remarquable , tout comme les desserts maison pour la plupart.

La décoration estampillée Années Folles est tout un programme qui fait de ce lieu une véritable leçon d'histoire.

Aux beaux jours sa terrasse est une des plus belles de Paris avec sa vue sur la Seine , la rive gauche et le Panthéon.

Un bel endroit qui grâce à 3 générations de propriétaires sera préservé pour des années encore, pour le bonheur des touristes et des parisiens qui sont nombreux à apprécier cette brasserie historique.

By Marc Rougemond

www.labrasserie-isl.fr